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En realidad se escribe Calçot, y es de la familia de la cebolla. Típico de un pueblo del mediterráneo llamado Valls. La temporada comienza a mediados de octubre y finaliza a mediados de abril. CALSOT es el mejor restaurante donde los puedas probar.Brasa brasa y mucha brasa…

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El Calçot o Calsot, forma parte de un ritual gastronómico que requiere ensuciarse las manos, ponerse un babero, reunirse con amigos, relajarse y desconectar. La calçotada es una fiesta que se celebra comiendo y bebiendo. Es un menú largo que comprende ensalada, pan con tomate y embutidos catalanes, calçots con salsa romesco y un combinado de carnes típicas de Cataluña. Se remata con una crema catalana y todo ello se riega con vino o con nuestra Sangría de Cava.
Los auténticos calçots se cocinan sobre el fuego y se sirven en una teja y envueltos en papel de periódico. Son feos y están negros y calcinados, pero cuando los desnudas descubres su belleza y sabor interior.
 
Menú Infantil:
Hamburguesa o Perrito de butifarra + patatas + refresco +
helado + regalo sorpresa
8,5€
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Horario:
 
Viernes, sábado y domingo (sólo mediodía):
Primer Turno: 13:30-15:20
Segundo Turno: 15:30-17:30
Cenas: 21:00 a 24:00.
Abierto entre semana para grupos superiores a 50 personas.
 
 
DATOS DE INTERÉS
 
Calçot
Avd de la Paloma 36
Hoyo de Manzanares
28240 Madrid
Tlf 91 856 95 75
www.calsot.es
 
 

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